Gyors pogácsa kelesztés nélkül. Ha már a Húsvétra készülünk, előételnek vagy vendégvárónak hamar elkészül és rendkívül omlós.

Elkészítési idő:  30 perc

Várakozási idő: 20 perc

Hozzávalók:

  • 300 g Real Nature tehéntúró
  • 150 g Real Nature füstölt sajt, sonkás vagy chilis sajt apróra vágva
  • 250 gramm búza finomliszt
  • 100 g teljes kiörlésű liszt
  • 1 csomag élesztő
  • 1 teáskanál cukor
  • 100 gramm vaj
  • 100g zsír
  • 100g tejföl
  • 1 teáskanál só
  • 2 tojás a kenéshez
  • 30 dkg reszelt trappista vagy cheddar sajt a tetejére
  • magvak tetszés szerint díszítéshez pl. tökmag, lenmag

Elkészítése:

Minden hozzávalót gyúrjunk össze, majd lisztezett deszkán nyújtsuk ki kb. 3-4 cm magasra. Ha chilis sajtot használunk kissé csípős lesz a pogácsa. Szaggassunk ki a pogácsákat, melyek mérete  a sütés alatt nem fog jelentősen változni. A tetejére szórjunk sajtot, díszítsük magvakkal. Ezután helyezzük sütőpapírral bélelt tepsire és 180 fokra előmelegített légkeveréses sütőben süssük aranybarnára kb. 20 perc alatt.