Nehézségi fok: ②③

Költség: ②③

Elkészítési idő:15 perc

Várakozási idő:  15 perc

Hozzávalók 6 adaghoz:

1 evőkanál (15 ml) sótlan vaj

1 alma, meghámozva, kimagozva és felkockázva

1 teáskanál (5 ml) finomra vágott friss kakukkfű

1/2 teáskanál (2 ml) finomra vágott friss rozmaring

1csipet só

2 evőkanál (30 ml) szárított áfonya

2 evőkanál (30 ml) méz

2 tk (10 ml) citromlé

2 tk (10 ml) barna cukor

2 tk (10 ml) vörösborecet

1 darab (250 g) Brie sajt, hűtve

1 zacskó (170 g) Terra Original Chips

 

Elkészítése: 1. Olvasszuk meg a vajat egy serpenyőben közepes lángon és pároljuk az almát, a kakukkfüvet, a rozmaringot és a sót 3-5 percig, vagy amíg az alma meg nem puhul. Hozzákeverjük az áfonyát, a mézet, a citromlevet, a barna cukrot és az ecetet. 5-8 percig sütjük, vagy amíg aranybarna lesz és karamellizálódik. Hagyjuk teljesen kihűlni.

 

  1. Melegítsük elő a sütőt 180°C-ra. Helyezzük a Brie-t sütőpapírra kis tepsire. Halmozzuk az almás keveréket a tetejére és Brie köré. Süssük 5-8 percig, vagy amíg a Brie el nem kezd lágyulni, de ne olvadjon meg. Melegen tálaljuk chipsekkel.