A pillangósok családjába tartozó növény, a szója háziasítása közel 3000 évvel ezelőtt, Mandzsúriában kezdődött. Ekkoriban az öt szent gabona közé sorolták (árpa, búza, köles, rizs) és nitrogénmegkötő tulajdonsága miatt talajjavítóként is használták.

Röviden összegyűjtöttük azokat a kérdéseket, amelyek többeteket érdekeltek. De örülünk a további kérdéseknek is.

A FŐZÉSSEL VALÓBAN ELVÉSZ A VITAMINOK JÓ RÉSZE, DE AZ ÁSVÁNYI ANYAGOK, ÉS AZ AMINOSAVAK NEM!