Nehézségi fok: ① ②③

Költség: ①②③

Elkészítési idő:  30 perc

Várakozási idő:  perc

Hozzávalók :

150 ml Joya mandula főzőkrém

2 evőkanál olívaolaj

1/2 fehér hagyma

1 uborka

500 ml zöldségleves

egy csipet só és bors

zsázsa

Elkészítése:

  1. A hagymát meghámozzuk és felaprítjuk. Az uborkát megmossuk és durvára feldaraboljuk.
  2. Egy közepes serpenyőben hevítsünk olívaolajat közepesen magas hőmérsékleten.
  3. A hagymát áttetszőre pirítjuk benne, és hozzáadjuk az uborkát, röviden tovább pirítjuk.
  4. Adjuk hozzá a zöldséglevest, és pároljuk 5 percig.
  5. Sózzuk, borsozzuk, és további 5 percig pároljuk.
  6. A levest turmixgépben turmixoljuk, és hagyjuk kihűlni.
  7. Hűtőbe tesszük, és tálalás előtt összekeverjük a Joya főzőkrémmel
  8. Zsázsával díszítjük, tálaljuk.

😋