Kozzávalók:
- 2 doboz I love hummus natúr
- 400 ml Real Nature görög stílusú joghurt (natúr, light, laktózmentes)
- 2 púpos evőkanál (amennyit felvesz, hogy formázható legyen) kenyér morzsa
- 2+1 gerezd fokhagyma
- Fél fej vöröshagyma
- 1-1 csipet pirospaprika, bors, majoránna, koriander, szegfűszeg, só
- pita
- apróra vágott paradicsom és saláta a tálaláshoz
- 2 dl olaj a sütéshez
Elkészítése:
A hummust és morzsát összekeverjük, majd várunk kb. 5percet, míg felszívja a nedvességet. Ezalatt aprítógépben pürésítsük a kétféle hagymát, majd tegyük bele a hummuszos keverékbe a fűszerekkel együtt : 1-1csipet koriandert, pirospaprikát, borsot, sót, majorannát, szegfűszeget.
Vizes kézzel kis gombócokat formálunk, majd forró olajban kisütjük és lecsepegtetjük.
Ezalatt lereszeljük az 1 gerezd fokhagymát és a joghurtba tesszük.
Tálalhatunk mellé friss salátát, pitát, megöntözve joghurtos öntettel.
