Éhes, mint a farkas, és nincs ötlete? Az édesburgonya nemcsak egészséges, de nagyon hasznos táplálék is. A  Real Nature Cottage Cheese könnyedségével kombinálva komplett fogás ebédre vagy vacsorára. Ráadásul nagyon egészséges és fehérjében gazdag.

 

Nehézségi fok: ①②③

Költség: ①②③

Elkészítési idő:  50 perc

Várakozási idő:  perc

 

Hozzávalók (4 adaghoz):

  • 600g édesburgonya (kb. 300g egyenként)
  • 50g bébispenót
  • ½ citrom
  • 200g Real Nature cottage cheese
  • 2 teáskanál olívaolaj
  • 4 újhagyma
  • Őrölt kömény
  • petrezselyem
  • chili
  • bors

Elkészítése:

Melegítsük elő a sütőt 200 fokra felső és alsó sütési módban.

Mossuk meg az édesburgonyát és vágjuk ketté. Kenjünk meg egy sütőtálat és a burgonyák vágott  felületeit olívaolajjal, és süssük kb. 40 percig.

Várgjuk apróra az újhagymát és a bébispenótot, majd egy tálban keverjük össze 200 g Real Nature cottage cheese-zel, sóval, chilivel, köménnyel és citrommal.

Vegyük ki az édesburgonyát a sütőből, és szórjuk meg a túrós keverékkel, majd süssük még 10 percig.

Díszíthetjük félbevágott koktélparadicsommal, olívabogyóval és lime gerezdekkel.