Nehézségi fok: ① ②③
Költség: ①②③
Elkészítési idő: 30 perc
Várakozási idő: 35-40 perc
Ezek a szaftos banános muffinok minden bizonnyal feldobják a napját.
Hozzávalók kb.12 darabhoz:
- 250 ml Joya mandulaital
- 2 evőkanál lenmagliszt
- 1 tk almaecet
- 120 ml juharszirup
- 80 ml kókuszolaj
- 2 banán
- 250 g liszt
- 1/2 csomag sütőpor
- 1/2 teáskanál só
- 1/2 teáskanál fahéj
- 50 gramm nádcukor
Elkészítése:
Először a sütőt 180 fokra előmelegítjük. A mandula italt, az almaecetet és a lenmaglisztet turmixgépben összekeverjük, majd 5 percig állni hagyjuk. Ezután adjuk hozzá a juharszirupot, a kókuszolajat és a pépesített banánt, és jól keverjük össze. Egy tálban keverjük össze a lisztet, a sütőport, a sót, a fahéjat és a cukrot, majd fokozatosan adjuk hozzá a turmixgépben lévő hozzávalókhoz. Ezután öntsük a tésztát formákba, és süssük 35-40 percig.
A tökéletes snack készen áll.
